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竹子里面种的竹筒酒价格玄机

发布时间 : 2020-03-06
 原本普通的酒“种”在了竹子里,不仅酒香中带着淡淡的竹子青香,而且增添了多种人体必须微量元素,具有一定的保健功效;而“种”了酒的竹子“身价”倍增,竹筒酒价格会比普通白酒的贵些。这酒与竹子之间究竟暗藏何种玄机?为何与竹子结合的竹筒酒价格就比较贵了呢?
  原始的竹筒酒的做法是采用高压微创技术将酒注入毛竹竹筒内,酒能够充分利用活的竹子的空腔和活竹的汲纳、分解转化等生理特性,使竹腔反复汲纳置换,让酒在竹腔中二次发酵以释放酒中的甲醇等有害成份。而且酒还能随着竹子的生长,慢慢吸收竹液,竹液被认为是竹子的“血液”,具有十分高的营养价值,而且味道清香,上等的竹筒酒色如琥珀,入口绵甜温和、竹味浓香、自然清纯。
  福建宁化“竹筒酒”种植基地内,工作人员利用工具在竹子上钻孔现场取酒。如果有顾客需要现场取酒,那么工作人员就会来到“种”酒基地内的竹林,用手来敲击毛竹,耳朵贴近竹竿来识别哪一节竹子内是否有酒。
  待确定有酒的竹节后,就用工具在竹子上打起孔来,等钻出小孔后,一股微微发黄的液体从孔中流出,带着淡淡竹子青香的酒气迅速向四周扩散。
  据“种”酒基地的工作人员介绍,一根毛竹注入1至2节“种”酒为宜,注入太多,会导致整根竹子营养不良,不利于竹子自身成长,导致“种”出的酒质量不好。如果遇到长时间的雨雪天气,也会阻碍毛竹的生长发育,影响竹内酒的品质。
  介绍完是不是感叹虽然竹筒酒价格偏贵些,但是物有所值!竹筒酒喝出健康喝出原生态!
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