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跟我一起了解宁化客家特色竹筒酒

发布时间 : 2020-02-20
   竹筒酒的制造过程环保而有趣。竹林就是厂房,就是车间,只要有竹林就可生产竹筒酒。每年春季,将优质制造原液,精细科学地注入每根幼竹竹腔(2至3节)进行密制。伴随幼竹自然成长,酒液与竹汁进行自然生理循环,酒与竹共生共长,相互净化,酒液与竹汁相互渗透交换,产生新的营养素。竹筒酒原液到成品要经毛竹生长一年,待毛竹长成后,酒也酿成。将毛竹伐下,锯之有酒一节,经产品质量检验室抽样检验合格后,再存放数天,即可包装上市。  
    宁化县有10万亩毛竹,开发竹筒酒原料资源丰富,发展潜力大。
   “2500多年前的春秋战国时期,人们对竹的用价值和效作用就有了系统的认识。我国最早的物学专著《神农本草经》就有记载竹叶的保健作用。” 现代科学证明,竹内具有人体必需的16种氨基酸和22种微量元素。经过酿制的生态竹酒中的酩氨酸可以活化人体细胞,抑制癌细胞的扩散。该酒饮后,甘淡爽口,回甘醇厚,略带竹汁清香,口感独特,又能化热、消痰、爽胃,并且酒后不上头,不口燥。这种酒不仅是一种新型的天然保健滋补活酿,更是一种难得的绿色保健食品。目前该产品已全国各地销售。
    生产竹筒酒无污染,是非常环保的项目,产品是名副其实的绿色原生态产品。”竹筒酒将营造成为“福建宁化客家制造”的特色产品。
竹筒酒厂家
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